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추석 2

[명절음식] 차례상 차리기

추석 차례상 차리기 1 시접, 잔반(술잔, 받침대)을 놓고 떡국을 올림 2 어동육서 생선은 동쪽, 고기는 서쪽 두동미서 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽 3열 생선, 두부, 고기탕 등의 탕류를 놓음 4열 좌포우혜 좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜 5열 조율이시 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 곶감 순서임 홍동백서 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽 차례상 준비 시 유의할 점복숭아와 삼치, 갈치, 꽁치 등 끝에 '치'자가 든 것은 쓰지 않는다.고추가루와 마늘 양념을 사용하지 않는다.붉은 팥 대신 흰 고물을 쓴다. 조상님께감사하여 대대손손 번창하세요^^

일상꿀팁 2020.09.29

[추석]한가위 차례 지내는 순서

차례 지내는 순서 1.강신제주가 향을 피운다. 집사가 잔에 술을 부어주면, 제주가 모삿그릇에 3번 나누어 붓고 두 번 절한다. 신주를 모실 경우, 혹은 묘지에서는 아래 참신을 먼저 하고 강신한다. 묘지에서는 모삿그릇 대신 땅에 뿌려도 무방하다. 2.참신기제사와 같다. 일동이 모두 두 번 절한다. 3.헌주술을 제주가 올린다. 기제사와 달리 제주가 직접 상 위에잔에 바로 술을 따르는 것이 보통이다. 4.삽시정저떡국 혹은 송편에 수저, 시접에 젓가락을 정돈한다. 5.시립일동이 잠시 동안 공손히 서 있는다. 6.사신수저를 거둔다. 뚜껑이 있다면 덮는다. 일동이 2번 절한다. 지방과 축문을 불사르고, 신주를 썼다면 다시 모신다. 7철상, 음복기제사와 같다. 상을 치우고 음식을 나누어 먹는다.

일상꿀팁 2020.09.29
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